Пасхальные рецепты: Картофельный салат

294
нет комментариев
wpid-r_2581.jpg

Категория: закуски

Постарайся выбирать самый мелкий картофель для этого салата, чтобы добиться эффекта яиц в гнезде.

1. В большой кастрюле соединить бульон и воду, довести до кипения и добавить картофель. Уменьшить огонь и варить, пока картофель не станет мягким, около 20-30 минут.

2. Слить жидкость, смазать картофель оливковым маслом (1 ст.л.) и хорошо посолить.

3. Разогреть оставшееся масло в сковороде. Добавить листься салата, перемешать, чтобы они покрылись маслом. Добавить чеснок, перец и соль. Готовить 2 минуты, затем снять с огня и накрыть крышкой. Дать постоять еще 2-3 минуты.

4. Перед подачей смешать зелень с лимонной цедрой. Выложить на тарелку в виде гнезда. Сверху выложить картофель и сбрызнуть лимонным соком.

Ингредиенты:
куриный бульон – 2 стакана, вода – 2 стакана, мелкий картофель разных цветов – 400 г, оливковое масло – 3 ст.л, нарезанный чеснок – 3 дольки, хлопья красного перца – 1/4 ч.л., соль и молотый черный перец – по вкусу, цедра лимона – 1-2 ч.л., лимонный сок – 1 ст.л., салат мангольд – 400 г

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь что бы сообщить нам.

Leave a Reply

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *

You may also like

Светлый понедельник: что можно и что нельзя делать после Пасхи

Неделю после Пасхи называют Светлая Пасхальная Седмица, а