Жареная свинина с черносливом

108
нет комментариев
wpid-r_2479.jpg

Категория: вторые блюда

Мясо и фрукты — сочетание абсолютно беспроигрышное. Соус из чернослива придает нежному свиному мясу неповторимую кисло-сладкую нотку, подчеркивает его вкус, делает его неповторимым.

Мясо приправляем специями и смазываем растительным маслом. Обжариваем свинину на решетке с двух сторон до готовности.

Нарезаем чернослив, запариваем в кипятке в течение 10 минут, после чего воду сливаем. Добавляем к черносливу чеснок, кетчуп, мед и доводим до кипения.

Готовую свинину подаем вместе с соусом — блюдо готово!

Тонкости приготовления блюда

– Свинину можно обжарить не только на мангале или гриле, но и просто на сухой сковороде (без масла). Как вариант — запечь в духовке. Если ты будешь жарить свинину на сковороде, сначала сделай сильный огонь, чтобы мясо прихватилось, а затем убавь.

– Растительное масло не даст мясу во время жарки пересохнуть.

– Если соус получился очень густой, можно его разбавить водой, в которой запаривался чернослив.

Ингредиенты:
свиная вырезка – 220 г, чернослив б/к – 40 г, кетчуп – 50 г, мед – 20 г, чеснок – 5 г, специи для гриля – по вкусу, масло растительное – по вкусу, соль – по вкусу

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь что бы сообщить нам.

Leave a Reply

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *

You may also like

Гороскоп на завтра: Близнюки – перестрахуйтеся, Водолій – потрібна твердість

Доброго вечора, шановні читачі. Завтра понеділок, 26 серпня. У