Слабосоленая семга
0:00, 30 Листопада 2012
Категория: закуски
Слабосоленую семгу можно легко приготовить в домашних условиях.
Филе семги помыть и обсушить, уложить в миску. Натереть рыбу крупной морской солью и сахаром.
Сверху выложить веточки укропа. Накрыть филе пищевой пленкой и поставить в холодильник на 24 часа. Через сутки убрать излишки соли, укроп и полить семгу оливковым маслом.
Слабосоленая семга готова!
Ингредиенты:
филе семги – 500 г, крупная соль – 1.5 ч.л., сахар – 0.5 ч.л.,
укроп – несколько веточек, оливковое масло – 1 ст.л.