Категория: закуски

Сытный салат из курицы, кукурузы, яиц и грибов, который можно подать как основное блюдо.

Морковь отварить до мягкости. Шампиньоны крупно порезать и обжарить на растительном масле до готовности, посолить.

Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить. Яйца отварить вкрутую, остудить. Маринованные огурцы измельчить. Слить жидкость из банки с кукурузой.

Майонез смешать с зеленью и раздавленным чесноком.

Соединить все ингредиенты салата, заправить майонезом. Салат уложить в круглую чашку или пиалу, сверху поставить блюдо и перевернуть. Чашку аккуратно снять.

Украсить салат грибами, кукурузой и зеленью петрушки. Приятного аппетита!

Ингредиенты:
куриное филе – 1 шт., шампиньоны – 250 г, яйца – 6 шт., морковь – 2 шт., кукуруза – 400 г, майонез – 100 г, свежая зелень – по вкусу, соль, специи – по вкусу, чеснок – 1 долька, маринованные огурцы – 2-3 шт., растительное масло – для жарки