Цілих два рекорди зафіксував сьогодні представник національного проекту "Книги рекордів України" Ігор Підчибій.

Кондитери компанії "Лукас" виготовили найбільший в Україні фототорт. Його вага склала 299 кг, довжина 2 м 10 см, ширина – 2 м, висота 11 см. Крім того, встановлено ще один рекорд: за багатошаровість. Величезний "Наполеон" виготовлений з 20 коржів, в кожному з яких 256 шарів – тобто всього 5120 шарів!

Над солодким шедевром три доби працювало 10 кондитерів під керівництвом директора по виробництву Людмили Райської і завідуючої виробництвом Наталії Ляпун. На торт-велетень пішло 100 кг листкового тіста, 40 кг вершкового масла, 40 кг вершків, 40 кг згущеного молока, 40 кг молочно-ванільною начинки виробництва Лукас.

Але саме головне достоїнство торта, що робить його справжнім шедевром – це фотографії сучасного Кременчука та історичні фото – 8 кадрів старого Кременчука початку 20-го сторіччя. Все це теж їстівне: для оформлення використано 20 кг кондитерської мастики. А "надруковані" фотографії за допомогою італійського обладнання – харчового плоттера, куди заправляються харчові барвники.

– Оскільки фото дуже велике, нам довелося розділити всю панораму на 40 фрагментів, – розповіла про тонкощі виготовлення диво-торта Людмила Райська. – Ми його збирали як пазл.

“Кременчуг Today”