В Кременчуге ввели ограничение на торговлю вяленой, копченой и соленой рыбой. Соответствующее постановление сделано санстанцией Кременчуга. Согласно с ним, в киосках, магазинах, где не созданы необходимые условия для соблюдения санитарно-гигиенических требований по хранению и реализации данной продукции, при отсутствии документов непосредственно от производителя, торговля таким товаром запрещена. Также запретили торговлю такой рыбой и консервами домашнего изготовления в герметичной таре на территории рынков и возле них. Как отмечено в постановлении, должен быть обеспечен систематический лабораторный контроль за этой продукцией. На такие меры санстанция идет, чтобы предупредить распространение ботулизм а– в городе с начала года было таких случая два. Источником заражения послужила соленая рыба домашнего приготовления, а также и жареная недостаточной термической обработки.
“Кременчуцький ТелеграфЪ”