Запеканка из цветной капусты

92
нет комментариев
wpid-r_2335.jpg

Категория: вторые блюда

Рецепт овощной запеканки из цветной капусты с сыром.

Разобрать кочан капусты на соцветия — 3/4 поместить в кипящую подсоленую воду на 6-8 минут, или до мягкости. Тем временем обжарить четверть соцветий в сливочном масле.

Половину отваренных соцветий выложить в форму для запекания, добавить туда же обжаренную капусту. Другую половину соцветий измельчить в блендере с молоком, добавить 70 г тертого сыра, перемешать.

Соцветия цветной капусты залить молочно-сырной смесью и посыпать сверху сыром. Запекать при температуре 180 градусов, по возможности с верхним нагревом духовки, 30 минут (до тех пор, пока сыр не начнет подрумяниваться).

Ингредиенты:
цветная капуста — 600 г, сливочное масло — 60 г, твердый сыр — 130 г, молоко — 300 мл, соль — 1 ч.л.

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь что бы сообщить нам.

Оставте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Так же по теме

Крали, дурили та лізли у петлю: як минула доба на Полтавщині

За добу в Полтавській області зареєстровано 129 повідомлень про злочинні