Через сильну спеку санстанція заборонила продавати у Сорочинцях продукти, які швидко псуються.

Обласна санепідемстанція Полтавщини цього року заборонила продавати на знаменитому Сорочинському ярмарку низку продуктів.

Як пояснив головний лікар санстанції Анатолій Журавльов, це пов`язано із погодними умовами (в Україні встановилася жахлива спека).

Зокрема, до реалізації не допускаються шаурма, хот-доги, молоко і молочні продукти, ковбасні вироби і м`ясокопченості – при відсутності холодильного обладнання; креми, десерти, збиті вершки, молочні коктейлі; відварне м`ясо і субпродукти (язик, серце, печінка), м`ясо і яйця водоплавної птиці, кулінарні вироби з них.

Також заборонено продавати субпродуктові ковбасні вироби (ліверні, кров`яні) і сальтисон; страви з рубленого м`яса (котлети, биточки, шніцелі тощо), борошняні, овочеві страви з м`ясним фаршем (млинці, котлети в тісті, перець з начинкою м`ясним фаршем тощо); м`ясні фарші, паштети, холодці, заливні страви, овочеві та м`ясні салати, окрошку; блюда з курячих, качиних, гусячих яєць, свіжоморожену, солону, копчену в домашніх умовах риба та інше.

Нагадаємо, з 1999 року Сорочинський ярмарок, який щорічно проходить наприкінці літа в селі Великі Сорочинці Миргородського району, має статус національного. Цього року він пройде з 14 по 19 серпня.
“Вісник Кременчука”