Категория: вторые блюда

Рулетики из куриного филе, запеченные в духовке с ветчиной, сыром и сладким перцем.

Куриное филе кладем в полиэтиленовый пакет и хорошо отбиваем.

Взбиваем яйца в неглубокой посуде, в отдельную миску насыпаем панировочные сухари. Обмакиваем филе в яйце, затем обваливаем в сухарях.

Кладем один ломтик ветчины на каждую куриную грудку. Кладем в середину каждого филе сыр и нарезанный тонкими полосками перец, сворачиваем в рулетики.

Кладем на застеленный фольгой противень швом вниз. Посыпаем оставшимся сыром. Запекаем в разогретой до 180° духовке 20 минут.

Ингредиенты:
куриное филе – 4 шт., ломтики ветчины – 4 шт., яйцо – 1 шт., панировочные сухари – 1/2 стакана, тертый сыр – 200 г, жареный болгарский перец – 1 шт., соль, перец – по вкусу