Черничный кекс

100
нет комментариев
wpid-r_2314.jpg

Категория: десерт

Желтки отделить от белков. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром до бела. Добавить в него просеянную с разрыхлителем муку, крахмал, желтки (по одному), цедру, влить теплое молоко. Все хорошо перемешать.

Взбить белки в устойчивую пену. Аккуратно ввести белковую массу в тесто. Все хорошо перемешать до однородного состояния. Добавить промытую чернику, перемешать.

Форму для кексов смазать сливочным маслом. Вылить тесто. Разровнять поверхность силиконовой лопаткой. Выпекать в предварительно разогретой духовке 190°С в течении 50 минут.

Ингредиенты:
мука — 220 г, крахмал — 50 г, сахар — 150 г, разрыхлитель — 10 г,
молоко — 200 мл, яйца — 3 шт., сливочное масло — 150 г, черника — 500 г

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь что бы сообщить нам.

Оставте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Так же по теме

Поліція влаштувала засідку на «чорних дроворубов»

За попередніми даними, шестеро зловмисників причетні до вирубки