Категория: вторые блюда
Готовим хрустящую кесадилью с говядиной, помидорами и сыром.
Мелко нарезанный лук слегка обжарить на растительном масле. Когда лук станет прозрачным, добавить к нему мясной фарш и готовить, помешивая, 5-7 минут.
В обжаренный фарш отправить мелко нарезанные помидоры без кожицы и измельченную петрушку. Приправить и посолить фарш. Сыр натереть на крупной терке.
На сухую разогретую сковороду положить тортилью, посыпать ее тертым сыром, затем выложить мясную начинку и снова покрыть слоем сыра.
Накрыть второй тортильей и перевернуть. Лепешки с начинкой должны подрумяниться и стать хрустящими. Подавать, нарезав треугольниками.
Ингредиенты:
репчатый лук — 100 г, говяжий фарш — 400 г, петрушка — 30 г, соль — 1/2 ч.л., тертый сыр — 100 г, кукурузное масло — 30 мл, помидоры — 300 г, молотый перец — по вкусу, тортилья — 6 шт.
Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь что бы сообщить нам.