Категория: десерт

Размороженное слоеное тесто раскатать в пласт и нарезать на небольшие квадраты.

Приготовить заливку: сливочное масло растереть с сахарной пудрой добела, добавить желток и миндаль, тщательно перемешать.

Формочки для кексов смазать сливочным маслом. Выложить в каждое углубление по квадрату теста, распределив его по внутренним стенкам. Разложить начинку. Абрикосы нарезать дольками и вместе с виноградом выложить поверх начинки.

Выпекать в разогретой духовке (210 С) 15-20 минут до золотистого цвета. Готовые пирожные смазать абрикосовым джемом.

Ингредиенты:
слоеное тесто – 1 упаковка, сливочное масло – 30 г, абрикосы – 200 г, виноград без косточек – 150 г, абрикосовый джем – 100 г
Для заливки: сливочное масло – 1 ст.л., сахарная пудра – 75 г, яичный желток – 1 шт., молотый миндаль – 1 ст.л.