Курица с абрикосами

92
нет комментариев
wpid-r_2294.jpg

Категория: вторые блюда

Положить нарезанные абрикосы в большую миску. Добавить сахар и уксус.

В большой сковороде разогреть на среднем огне 1 столовую ложку сливочного масла и 1 столовую ложку оливкового масла. Обжарить курицу до золотистого цвета, посолить, убрать из сковороды. Добавить оставшееся масло в кастрюлю и обжарить лук до золотистого цвета. Влить куриный бульон и уменьшить огонь до среднего.

Положить примерно 2/3 абрикосов в блендер и пюрировать, затем добавить в бульон. Приправить корицей, розмарином и соусом табаско.

По желанию добавить немного соли. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и тушить в течение 10-20 минут. Добавить оставшуюся курицу и абрикосы, готовить на медленном огне еще 5 минут. Подавать блюдо горячим с отварным рисом.

Ингредиенты:
абрикосы без косточек – 600 г, сахар – 1/4 стакана, яблочный уксус – 2 ст.л., порезанное куриное филе – 2 шт., соль – по вкусу, сливочное масло – 1 ст.л., оливковое масло – 3 ст.л., куриный бульон – 2 стакана, нарезанный розмарин – 1 ст.л., молотая корица – 1 ч.л., соус табаско – 2 ч.л., черный перец – по вкусу

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь что бы сообщить нам.

Leave a Reply

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *

You may also like

Гороскоп на завтра: Овен – тримайтеся до останнього, Рак – не відкладайте на потім

  Доброго вечора, шановні читачі. Завтра неділя, 18