Курица с абрикосами

88
нет комментариев
wpid-r_2294.jpg

Категория: вторые блюда

Положить нарезанные абрикосы в большую миску. Добавить сахар и уксус.

В большой сковороде разогреть на среднем огне 1 столовую ложку сливочного масла и 1 столовую ложку оливкового масла. Обжарить курицу до золотистого цвета, посолить, убрать из сковороды. Добавить оставшееся масло в кастрюлю и обжарить лук до золотистого цвета. Влить куриный бульон и уменьшить огонь до среднего.

Положить примерно 2/3 абрикосов в блендер и пюрировать, затем добавить в бульон. Приправить корицей, розмарином и соусом табаско.

По желанию добавить немного соли. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и тушить в течение 10-20 минут. Добавить оставшуюся курицу и абрикосы, готовить на медленном огне еще 5 минут. Подавать блюдо горячим с отварным рисом.

Ингредиенты:
абрикосы без косточек — 600 г, сахар — 1/4 стакана, яблочный уксус — 2 ст.л., порезанное куриное филе — 2 шт., соль — по вкусу, сливочное масло — 1 ст.л., оливковое масло — 3 ст.л., куриный бульон — 2 стакана, нарезанный розмарин — 1 ст.л., молотая корица — 1 ч.л., соус табаско — 2 ч.л., черный перец — по вкусу

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь что бы сообщить нам.

Оставте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Так же по теме

Гороскоп на завтра: Рак — подолаєте давні розбіжності, Водолій — поради будуть корисними

Доброго вечора, шановні читачі! Завтра на календарі —