Ванильный чизкейк с ягодами

111
нет комментариев
wpid-r_2293.jpg

Категория: десерт

Рецепт летнего чизкейка с ванилью, йогуртом и свежими ягодами.

Основа
Печенье раскрошить. Добавить растопленное сливочное масло, хорошо перемешать. Выложить масляную крошку в форму и аккуратно распределить руками, сделав бортик высотой около 3.5 см. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут. Остудить.

Начинка
Взбивать сливочный сыр и маскарпоне миксером на средней скорости в течение 1 минуты. Уменьшить скорость, постепенно добавить сахар и взбивать еще 2 минуты. Добавить яйца по одному, каждый раз перемешивая. Должна получиться однородная светлая масса.

Отправить сырную массу в форму. Выпекать 40-45 минут, затем вынуть чизкейк из духовки и оставить на решетке на 10 минут.

Верхний слой
Приготовить верхний слой. Смешать йогурт, сахар и ваниль. Вылить эту смесь на чизкейк, равномерно распределить по поверхности. Оставить десерт на 2 часа при комнатной температуре. Украсить свежей клубникой и малиной.

Ингредиенты:
Основа: измельченное печенье – 200 г, сливочное масло – 115
Начинка: сливочный сыр – 500 г, маскарпоне – 150 г, сахар – 1 стакан, яйца – 3 шт.
Верхний слой: натуральный йогурт – 1 стакан, сахар – 1 ст.л., ванильный экстракт – 1/2 ч.л., ягоды – для украшения

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь что бы сообщить нам.

Leave a Reply

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *

You may also like

Гороскоп на завтра: Овен – тримайтеся до останнього, Рак – не відкладайте на потім

  Доброго вечора, шановні читачі. Завтра неділя, 18