Категория: вторые блюда

Кабачки порезать кружками, посолить и оставить на 10 минут. Дать стечь жидкости.
В миске смешать муку, соль, приправы, хорошо размешать. Обвалять кабачки в панировке и обжарить на растительном масле до золотистой корочки и мягкости.
Подавать с густым йогуртом или сметаной и свежей зеленью.
Ингредиенты:
кабачки – 2 шт., кукурузная мука – 5 ст.л., сушеный базилик – 1 ч.л., молотый мускатный орех – 1 ч.л., молотый красный перец – 1 ч.л., соль – по вкусу