Пирог из свежей малины

100
нет комментариев
wpid-r_2288.jpg

Категория: десерт

Приготовить тесто: смешать муку, соль и сахар в большой миске. Добавить холодное сливочное масло, нарезанное кубиками. Пальцами перетереть муку и масло, чтобы получилась смесь, похожая на хлебные крошки. Добавить ледяную воду, замесить тесто и оправить его в холодильник на полчаса.
Для начинки смешать ягоды малины, сахар, кукурузный крахмал, лимонный сок и ваниль. Разогреть духовку до 180 градусов.
Вынуть тесто из холодильника, разделить его на две части. Одну часть раскатать, поместить в форму для выпечки и наколоть вилкой. Выложить на основу начинку. Оставшееся тесто тонко раскатать на присыпанной мукой поверхности и нарезать полосками толщиной 2 см. Смазать пирог яичным желтком и отправить в духовку на 40 минут. Перед подачей остудить на решетке.
Ингредиенты:
Для теста: мука – 4.5 стакана, сливочное масло – 1.5 стакана, соль – 1 ч.л., сахар – 2 ст.л., холодная вода – 150 мл
Для начинки: свежая малина – 4 стакана, сок лимона – 1 лимон, кукурузный крахмал – 1/3 стакана, сахар – 1 стакан, ванильный экстракт – 1 ч.л., яичный желток – 1 шт.

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь что бы сообщить нам.

Leave a Reply

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *

You may also like

У Кременчуці презентували унікальне телекомунікаційне обладнання

Сьогодні у лікарні інтенсивного лікування «Кременчуцька»  було презентовано