Категория: первые блюда

Клубнику помыть и взбить в блендере с тимьяном, базиликом и сахарной пудрой, охладить.
Смешать муку со взбитым яйцом, добавить сливки, соль и перемешать.В небольшой кастрюле вскипятить воду, посолить. Маленькой ложкой опускать тесто в воду и готовить несколько минут. После чего откинуть на дуршлаг и дать остыть. Добавить клецки в суп и подавать.
Ингредиенты:
клубника – 400 г, сахарная пудра – 4-5 ст.л., измельченные листья тимьяна – 1 ч.л., измельченные листья базилика – 1 ч.л., мука – 6 ст.л., яйцо – 1 шт., сливки 10% – 4 ст.л., соль – щепотка