Категория: десерт

Печень помыть и обсушить, очистить от пленок. Лук и морковь почистить, помыть, нарезать произвольными кусочками.
Печень, лук и морковь измельчить в мясорубке. Взбить вилкой 2 яйца, добавить к печеночной массе. Затем добавить муку, сок чеснока, соль, специи, перемешать.
Выложить фарш в силиконовые формы и запекать в духовке при средней температуре около часа или до золотистого цвета.
Ингредиенты:
куриная печень – 500 г, лук – 1 шт., морковь – 1 шт., мука – 6 ст.л., дольки чеснока – 2-3 шт., молотый имбирь – 1/2 ч.л., тимьян, эстрагон – по вкусу, соль, перец – по вкусу