Категория: десерт

Клубнику помыть, отрезать плодоножку для устойчивости ягоды, сверху сделать крестообразный надрез. В отельной миске смешать творог или рикотту с сахаром и миндальным экстрактом до получения пышной массы.
Острожно раскрывая ягоду, наполнить ее готовой массой (примерно 0,5 чайной ложки), посыпать шоколадом. Перед употреблением охладить.
Ингредиенты:
клубника – 8-10 шт., рикотта – 50 г, ванильный сахар – 1 ст.л., тертый шоколад – 1 ст.л., миндальный экстракт – несколько капель