Жюльен с креветками

124
нет комментариев
wpid-r_2252.jpg

Категория: вторые блюда

Духовку разогреть до 200 градусов. Лук мелко нарезать и обжарить в сливочном масле до прозрачности. Подмешать муку. Затем, при постоянном помешивании, влить сливки.
В подготовленный соус выложить мясо креветок и хорошо перемешать, посолить, поперчить (должна получиться консистенция жидкой сметаны, если соус слишком жидкий, нужно добавить еще немного муки и довести его до кипения).
Разложить смесь по 4-м жаропрочным формочкам, обильно посыпать тертым сыром. Поставить жюльен в разогретую духовку и запекать до тех пор, пока сыр не расплавится и на поверхности не образуется корочка. Украсить жюльен петрушкой и подать к столу.
Ингредиенты:
очищенные креветки – 500 г, лук – 1 шт., сливки 20% – 200 мл, мука – 2 ст.л., сыр – 80 г, сливочное масло – 30 г, соль, перец – по вкусу, зелень петрушки – по вкусу

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь что бы сообщить нам.

Leave a Reply

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *

You may also like

Кременчужан попереджають про можливе забруднення повітря

За даними Лабораторії спостережень за забрудненням атмосферного повітря