Вкусный завтрак: Домашние блины на молоке

413
wpid-r_2129.jpg

Категория: десерт

Блины на молоке получатся мягкими и нежными, если тесто приготовлено с соблюдением некоторых правил. Молоко нужно слегка подогреть, муку обязательно просеять, яйца взбить венчиком и лишь потом добавлять в тесто.
В просторной посуде подогреваем молоко. Вливаем взбитые яйца, масло, добавляем щепотку соли. Количество сахара добавляй по вкусу – если блины на молоке будут сладкими – побольше, если готовишь с несладкой начинкой – достаточно половины чайной ложечки.
Тонкой струйкой всыпаем муку и сразу же энергично размешиваем тесто. Если оно получилось жидким, добавь еще муки до консистенции жидкой сметаны. Разогрей сковородку, смажь ее кусочком сала или маслом. Набери немного теста в половник и выливай на сковородку, наклоняя ее из стороны в сторону – тогда тесто будет равномерно растекаться.
Поджарь блин с одной стороны, переверни и подрумянь со второй стороны. Складывать блины нужно на плоскую тарелку горкой, один на другой.
Совет: Чтобы тесто для блинов на молоке получилось воздушным, без комочков, перемешивай ингредиенты миксером или ручным венчиком.
Ингредиенты:
мука – 2 стакана, молоко – 2 стакана, яйца – 2 шт., растительное масло – 3 ст.л., сахар и соль – по вкусу

Если Вы нашли ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь что бы сообщить нам.

Дізнавайся новини Кременчука першим!
Підписуйся на наш Телеграм-канал та сторінку у Facebook

 

You may also like

Гороскоп на завтра: Діва – не метушіться, Водолій – день принесе багато приємного

Доброго вечора, шановні читачі! Завтра на календарі –