Категория: вторые блюда

Для салата лук, яйцо и сельдь нарезать мелкими кубиками. Зеленый лук порубить. К творогу добавить лук, яйцо, сельдь и зелень, посолить и поперчить.
Картофель очистить и натереть на терке. Добавить яйцо, муку, соль и перец, тщательно перемешать. Разогреть в сковороде сливочное масло и ложкой выкладывать картофельную массу. Обжарить с обеих сторон до золотистого цвета и выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
Деруны подавать с селедочным салатом.
Ингредиенты:
красный лук – 1 шт., яйцо вкрутую – 1 шт., филе сельди- 100 г, зеленый лук – 5 стеблей, измельченный укроп – 2-3 ст.л., мягкий творог – 400 г
Для дерунов: картофель – 500 г, яйцо – 1 шт., мука – 6-8 ст.л., соль, перец – по вкусу, сливочное масло – по вкусу